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女生最爱的浪漫网蓝火锅折空降吉大

2019-11-10 01:45:42来源:励志吧0次阅读

“来,我们该谈谈余生了。”

女生最爱的浪漫网蓝火锅折空降吉大

上榜理由

独创奶香味高山玫瑰浪漫汤底

每天8只老母鸡新鲜熬制6小时

官方吃法在涮菜之前,先喝汤

高颜值海陆森林拼盘,朋友圈标配

玫瑰松板肉,吃肉肉都是爱你的形状

比心心糯米饭

地中海蓝色浪漫风格,超宽花墙打卡

大家好~我是你们的小企鹅,听说珠海的这家网“蓝”般存在的火锅店~是为数不多的从珠海本土走到深圳的餐饮企业,3年只开6家店,每家店的评分都在4星Up!!

最近这家网“蓝”餐厅又开新店啦,还有新店折扣,企鹅君要去试试。

鲜汤锅底,每天新鲜现熬

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听说这家餐厅的鲜汤锅底是每天用8只老母鸡熬制6小时以上,加入陈皮、红枣、姜、枸杞等调料。再从老母鸡汤底的基础上,熬制成七种口味鲜汤汤底。

高山野生玫瑰椰子鸡汤

阿尔卑斯山区的居民一直流行这样的风俗:当小伙子向姑娘求爱时,为了表示他对爱情的忠诚,需要战胜重重困难和危险,采来在高山海拔3000米至4000米雪线地带生长的“高山玫瑰”,献给自己心爱的姑娘。

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泰国老椰破壳后将椰肉切片,用椰肉+椰汁打磨成椰浆再加入高山野生玫瑰花瓣的椰子鸡汤闻起来有满满的奶香味,搭配枸杞、红枣、姜,具有舒经活血,美容养颜,缓解疲劳,提高免疫力,延缓衰老的功效。

煮开的椰子鸡汤先不要涮菜哦,敲黑板,先喝汤再涮菜才是这里的官方吃法。

秘制泰式冬阴功海鲜汤

冬阴功汤是泰国排名第一美食,也是泰国的国汤,喝起来酸辣甜香。

老板原封不动的从泰国搬来了香茅、酸酐、南姜、椰浆这些冬阴功汤底料,原汁原味。一锅冬阴功汤底上桌,汤色泽全红,酸辣浓郁,但又不单单是两种口味的混合,从入口到回味,鲜香回甜的滋味荡漾在舌尖。

冬阴功汤的绝妙之处,在于酸辣与海鲜之间的搭配,汤底内有一只大大的海虾哦。

菌菇汤含有多种氨基酸和微量元素,具有抗衰老、防癌抗肿瘤,护肝养胃,温补肠胃的功效。番茄汤内含整一颗番茄,番茄味的香浓溶于汤中,越煮越浓。还有为喜欢吃辣的企鹅星人专门准备的自制牛油麻辣汤。

DIY酱料,要亲手磨

手磨芝麻

独立包装的芝麻倒在研磨碗里,拿起研磨锤用心的研磨,亲手磨出的芝麻碎,是调味料增香的助攻。

在享受乐趣之余,更有满满的仪式感。

谁是鲜汤火锅最佳Cp,你来调

*麻酱 &蒜茸 & 自制辣酱&小米椒& 香菜 & XO酱

六种调料可自由搭配,值得一提的是鲜味酱品中的集大成者XO酱,细品之下能嚼到干香的瑶柱丝,味道鲜中带辣,海味儿十足。

特别为你准备的浪漫

玫瑰松板肉

恋爱中情侣的绝技大概是可以把所有的节日都过成情人节,又快到了玫瑰脱销的圣(nue)诞(gou)节(ri)了~

女生总是爱玫瑰那种不由分说的浪漫。但是!!送玫瑰干什么?又不能吃,但是玫瑰松板肉可以。

松板肉有黄金六两之称,也就是我们俗称的猪颈肉。肥瘦均匀分布着很是爽口好嚼,每一口都有脆韧的感觉!大厨精心切成厚薄一致的片状再卷成玫瑰模样。

玫瑰松板肉是店内的招牌菜品,每日从专属猪猪养殖基地专车直接运到店内(每天上班还要挤公交的企鹅君哭晕在厕所),猪猪都是用玉米、小麦皮、象草这些自然粮食喂养的。有着国家级无公害认证的猪猪,企鹅星人可以放心吃。

海陆森林大拼盘

选择困难症的企鹅星人,就点这种海陆森林大拼盘吧!

鲜汤锅底和海鲜最搭囖,豪华的海鲜拼盘名字简单粗暴,海鲜、肉类全都包含,超抵食!一共有7种食材,平时涮火锅没办法一下满足的海鲜,现在也是一份就能搞定!

先涮玫瑰松板肉和牛肉丸,尝了原汤的鲜之后就可以开始涮海鲜了,撇开酱料直接吃,更能品尝到贝类独有的鲜甜。

足足有4朵玫瑰松板肉、4只鲍鱼、8只厄瓜多尔进口白虾、8颗牛肉丸、8个白贝、4只新西兰青口、4只獐子岛大扇贝。

作为虾控的企鹅君最喜欢的是厄瓜多尔进口白虾,透过薄薄的壳,每一只都可以看到饱满的虾膏。

用竹签串起来直接丢进汤底中,不用担心弄脏手。在鲜汤中涮过后,肉质饱满紧实,鲜美Q弹。

7种食材,一大盘4人份!才不到200元,无需自己搭配,特别适合想吃海鲜但是不知道要选什么的企鹅星人。

倒挂雪花牛肉

取自澳洲牧场的草饲安格斯牛身上最宝贵的雪花部分,纹路清晰,脂肪分布均匀,口感细腻。

悄悄的告诉你,雪花牛肉的热量,比普通牛肉的热量低了一半还要多,怕胖的企鹅星人可以放心吃啦!

夹入沸腾的鲜汤里,10秒左右牛肉就会变色,沾上自己调配的最佳Cp酱料,大写的好吃!

手工海鲜牛轧糖

喜欢吃海鲜的企鹅君在看到名字的时候就对这块“牛轧糖”充满了期待。

纯手工制作,用墨鱼、猪筋肉等剁碎加入红蟹子香菜梗等均匀搅拌,装在盘子里抹平压实成型,再切成一块块。

像牛轧糖一样的方条刚出锅的鲜嫩落在牙齿边上,滚烫的肉汁瞬间溢了出来,轻触舌尖的一瞬,已经给这份鲜香打了满分。

高贵的西班牙猪梅花

西班牙火腿世界闻名,一只火腿能卖到上万块,切火腿的师傅需要专业考证上岗,一般只有在五星级酒店和米其林餐厅才吃得到。

西班牙伊比利亚猪梅花,就是取自生产这种火腿的猪猪。

这份猪梅花,无需像制作火腿一样经极其考究、繁复的制作过程,最大限度还原食材原本的味道。肉质柔软而有弹性,入口细嚼有橡果的芳香。

生蚝

生蚝大概是最受企鹅星人欢迎的海鲜之一啦,新鲜肥美。

建议煮60秒左右就可以啦,时间过长可能肉质变老,严重影响口感,不够鲜甜嫩滑。

贵妃蚌

贵妃蚌是一种肉质非常鲜嫩的海鲜,经常在国宴上出现。

店内的贵妃蚌每天新鲜送货,在上桌前才由厨师进行宰杀清理,去掉内脏和不能吃的部分。丢进鲜汤内煮60秒左右就要趁热吃下,煮太久肉质同样会变老喔。

招牌腐竹皮

店内“鲜杂档”的颜值,也是让人不可忽视,这个足够长长长长长长长....

腐竹中的哥斯拉!来自全国知名腐竹之乡 “广东新桥”,古法制作,以优质黄豆和山泉水为原料。

企鹅星人可以随心地掰成自己喜欢的大小,丢到锅中,静静地等待其吸饱汤汁。为了方便食用也可以叫店里的小姐姐或者小哥哥帮忙剪小块些。

猪脑花

不同于别家,这里的每一份猪脑花都由厨师亲手一点一点分离掉脑花外层带血的粘膜,煮出来不会有腥味。

阿拉斯加蟹肉棒

这份真 蟹肉棒,来自美洲的阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉,是企鹅君的最爱。

特级青虾滑

颗颗饱满的虾滑,配合玫瑰花瓣点缀,看起来多了一份浪漫和创意。

田园时蔬拼盘

在海鲜和肉类之后,企鹅星人需要的是一份清爽解腻的时蔬拼盘。

没错!就是你看得到的这么新鲜。

蓝色乳酸沙冰

像鸡尾酒的一排小杯子,微酸味浓的乳酸搭配沙冰的口感很清爽,颜值非常高,企鹅星人必打卡系列。

小心心糯米饭

主食也可以很浪漫吗?可以的!

米饭被蒸的口感糯糯的,压成小心心的形状,点一份小心心糯米饭给对面的Ta,希望Ta能明白我的心意。

在蓝色宇宙吃火锅

一进门就是巨大的花墙,企鹅星人必打卡,浪漫唯美的装修风格,搭配用心的配饰。

超长全透明厨房,可以清晰的看到食材从加工到上桌的过程。

在麻辣火锅和牛肉火锅层出不穷的今天,蓝波斯菊以它独特的小清新风格为你带来火锅的新体验。

原来吃火锅也可以如此的精致和浪漫,如此为美而来。

摄影/Fendy & 头头

策划/为伍互动

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